今年も梅酒を作りました。
今回はウイスキー梅酒に挑戦☆
使用した梅は紀州南高梅の無化学肥料・無農薬の梅500グラム。
ウイスキーは「竹鶴 ピュアモルトウイスキー」700ml。
氷砂糖は少なめ100グラム。
あく抜きをした後、水洗いし、その後乾かします。
「ぷっはぁーー☆さっぱりしたぁ！」
と、お風呂上りの梅ちゃん達の声が聞こえてきそうです＾＾
ちなみに飲み頃は６ヶ月後。楽しみだなぁ。
